よりよい住まい、よりよい暮らしを考える
CARROT BLOG

2025.11.02THE男前燻製STAFF VOICE

こんにちは　駒澤です。

 

先月　料理研究家の黒田民子さんが暮らしのセミナーの準備の為

わが家へお寄りいただきました。

 

準備のついでに黒田さんから自家製ベーコンを少し分けていただきました。

そのベーコンがとってもおいしかったんです。

 

ベーコンを口元へ運ぶ際　ふわっとスモーキーな薫りが鼻を包み

お酒が進む・・・　こんなベーコン食べたことない

 

黒田さんより

「簡単に作れるしおいしいし

絶対に自分で作ったほう体にいいわよ！」

ということで慎重派な自分はさっそくレシピ本を購入しました。

 

以前はキャンプで燻製チャレンジしてそれっきりでしたが

家で再チャレンジしてみようと思います。

 

ちなみに購入したレシピ本はこちら

THE男前燻製

 

まずは簡単なものから少しづつレベルアップしていこうと思います。

 

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